Introducción al Pan Esponja

El Pan Esponja es una de esas recetas que nos transportan directamente a la infancia, cuando el aroma del pan recién horneado llenaba la casa y nos hacía correr a la cocina para pedir una rebanada tibia con mantequilla o mermelada.

Esta receta, tan sencilla como deliciosa, ha sido transmitida de generación en generación, y su textura suave y aireada la convierte en la base perfecta para postres, tortas o simplemente para disfrutar con una taza de café o leche.

Preparar un buen Pan Esponja no requiere técnicas complicadas, solo ingredientes básicos, paciencia y mucho amor. Es el tipo de receta que demuestra que lo más simple puede ser lo más especial.