Croquetas de Pollo: Un Clásico Inolvidable

Introducción a las Croquetas de Pollo

Las croquetas de pollo son un plato emblemático que se encuentra en las mesas de muchas familias en toda España y América Latina. Este delicioso bocado frito, crujiente por fuera y cremoso por dentro, es ideal tanto como aperitivo en reuniones como para acompañar una comida principal.

Su origen se remonta a la cocina francesa, pero con el paso del tiempo, las croquetas se han adaptado a diferentes culturas y gustos, siendo el pollo uno de los ingredientes más populares. Las croquetas de pollo son perfectas para aprovechar sobras de pollo cocido o asado, dándoles una segunda vida en forma de una receta irresistible.

Preparar croquetas de pollo en casa es una forma sencilla de sorprender a la familia y amigos. Además, permiten una gran versatilidad en su preparación, desde el uso de diferentes especias hasta la variación en las técnicas de fritura, lo que las convierte en un clásico adaptable para cualquier ocasión.

Ingredientes de las Croquetas de Pollo

Para lograr las croquetas de pollo perfectas, es importante contar con ingredientes de calidad y seguir algunos pasos clave en su preparación. A continuación, te presentamos la lista de ingredientes esenciales:

• 300 g de pollo cocido o asado, desmenuzado
• 50 g de mantequilla
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 100 g de harina de trigo
• 500 ml de leche entera
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada al gusto
• 2 huevos
• Pan rallado para empanar
• Aceite de oliva para freír