Flan de Maracuyá con Chocolate: Un Postre Irresistible

Flan de Maracuyá con Chocolate: Un Postre Irresistible

Introducción al Flan de Maracuyá con Chocolate

El flan de maracuyá con chocolate es una deliciosa combinación que mezcla la acidez refrescante del maracuyá con la riqueza y profundidad del chocolate.

Este postre es perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial, ya que ofrece una experiencia de sabor única que equilibra perfectamente lo dulce y lo ácido.

Si estás buscando un postre diferente y elegante, este flan es la opción ideal.

Ingredientes del Flan de Maracuyá con Chocolate

Para preparar un delicioso flan de maracuyá con chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Para el flan de maracuyá:
  • 200 ml de pulpa de maracuyá: Fresca o congelada, según tu preferencia.
  • 500 ml de leche: Entera o semidesnatada.
  • 200 ml de crema de leche: Para darle mayor cremosidad al flan.
  • 5 huevos: Grandes, a temperatura ambiente.
  • 150 g de azúcar: Ajusta al gusto según tu preferencia.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla: Para realzar los sabores.
  • Para la cobertura de chocolate:
  • 150 g de chocolate negro: De buena calidad, al menos 60% de cacao.
  • 100 ml de crema de leche: Para lograr una ganache suave.
  • 2 cucharadas de azúcar: Opcional, dependiendo de la dulzura que prefieras.
  • 1 cucharadita de mantequilla: Para darle brillo a la ganache.