Introducción a las Calabacitas Rebozadas

Las calabacitas rebozadas son uno de esos platillos que evocan recuerdos entrañables de la infancia, cuando la abuela preparaba con amor una comida sencilla pero cargada de sabor. Crujientes por fuera, suaves por dentro y con un sabor que reconforta el alma.

Esta receta ha pasado de generación en generación, siendo una opción económica, fácil de preparar y que gusta a toda la familia. Además, es una excelente manera de hacer que los niños disfruten de las verduras sin quejarse.

Perfectas como guarnición, entrada o incluso como plato principal acompañado de arroz o ensalada, las calabacitas rebozadas se han ganado un lugar especial en la cocina tradicional mexicana.