Bocaditos de Hojaldre con Queso y Salami: Pequeños Placeres para Compartir

Ingredientes

• Masa de hojaldre: base de la receta, ligera y crujiente.
• Rodajas de salami o pepperoni: aportan sabor intenso y un toque especiado.
• Queso en lonchas (mozzarella, gouda o manchego): relleno cremoso y fundente.
• Huevo batido: para barnizar y dar un acabado dorado.
• Semillas de sésamo u orégano seco: decorativos y aromáticos.

Modo de Preparación

1. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada.
2. Coloca una capa de queso y encima una capa de rodajas de salami.
3. Cubre con otra lámina de hojaldre y presiona ligeramente.
4. Corta en cuadros pequeños con un cuchillo afilado.
5. Coloca los bocaditos en una bandeja para hornear.
6. Barniza con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo u orégano.
7. Hornea a 200 °C durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

Consejos

Usa hojaldre bien frío para que mantenga sus capas y se eleve correctamente al hornear.
Varía los rellenos con jamón, chorizo o incluso espinacas para sorprender con nuevos sabores.
Sírvelos calientes para disfrutar del queso fundido en su mejor punto.

Variaciones

En lugar de cuadros, corta la masa en triángulos y forma pequeños croissants rellenos.
Añade un toque de salsa de tomate entre el queso y el salami para un sabor más cercano a la pizza.
Si prefieres una opción vegetariana, sustituye el salami por champiñones salteados o pimientos asados.

Información Nutricional

El hojaldre es fuente de carbohidratos y grasas que aportan energía.
El queso suma proteínas y calcio, esenciales para huesos y músculos.
El salami ofrece proteínas y un toque especiado, aunque conviene consumirlo con moderación.
En conjunto, estos bocaditos son un gusto ideal para compartir en celebraciones y momentos especiales.

Conclusión

Los bocaditos de hojaldre con queso y salami son una receta sencilla y encantadora, perfecta para alegrar cualquier mesa. Cada mordida es una explosión de sabor que nos invita a disfrutar de lo simple con quienes más queremos.

Con cariño, tu Abuela 👵❤️