Albóndigas con Salsa de Tomate: Un Clásico Reconfortante

Introducción a las Albóndigas con Salsa de Tomate

Las albóndigas con salsa de tomate son un plato clásico y reconfortante que se encuentra en muchas cocinas alrededor del mundo. Este plato combina la jugosidad de la carne molida con la riqueza de una salsa de tomate bien sazonada, creando un manjar que deleita a todos los paladares.

En muchas culturas, las albóndigas se preparan como una comida familiar, donde cada persona añade su toque personal a la receta. Desde el tipo de carne hasta los condimentos utilizados, las albóndigas con salsa de tomate permiten una gran variedad de adaptaciones según el gusto de cada hogar.

Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para una comida familiar, una cena informal con amigos o incluso como parte de una celebración más formal. Las albóndigas con salsa de tomate son versátiles, deliciosas y, lo mejor de todo, ¡son muy fáciles de preparar!

Ingredientes para Albóndigas con Salsa de Tomate

Para las albóndigas:

• 500 g de carne molida: Puedes usar carne de res, cerdo, o una mezcla de ambas para un sabor más profundo.
• 1 huevo: Actúa como aglutinante, asegurando que las albóndigas mantengan su forma durante la cocción.
• 2 dientes de ajo picados: Añade un toque aromático que realza el sabor de la carne.
• 1/2 cebolla picada finamente: Aporta suavidad y sabor a la mezcla.
• 1/4 taza de pan rallado: Ayuda a absorber la humedad y dar una textura perfecta.
• 1 cucharadita de orégano seco: Un toque de hierbas que le da un sabor mediterráneo a las albóndigas.
• Sal y pimienta al gusto: Para sazonar la mezcla a tu preferencia.

Para la salsa de tomate:

• 500 ml de salsa de tomate: Puedes usar una salsa de tomate comprada o hacerla en casa con tomates frescos.
• 1 cebolla picada finamente: Agrega dulzura y profundidad a la salsa.
• 2 dientes de ajo picados: Para un sabor extra y aroma.
• 1 cucharada de aceite de oliva: Usado para saltear los ingredientes y darle riqueza a la salsa.
• 1 hoja de laurel: Para un toque aromático que complementa la salsa.
• Sal y pimienta al gusto: Para ajustar el sabor de la salsa.