Tortitas de camarón con nopales: Una delicia mexicana

Introducción

Las Tortitas de camarón con nopales son una mezcla perfecta de mariscos y vegetales que deleitará a tus papilas gustativas.

Esta receta, arraigada en la rica cultura culinaria mexicana, es una excelente opción para una comida reconfortante y llena de sabor.

Los nopales, cactus comestibles, aportan una frescura única, mientras que los camarones agregan un toque marino delicioso. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica con esta receta!

Ingredientes: Tortitas de camarón con nopales

Para las tortitas:

• 250g de camarones frescos, pelados y picados finamente
• 2 nopales medianos, limpios y cortados en cubitos
• 1/2 cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• 1/4 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Para la salsa:

• 2 tomates rojos, cortados en cubitos
• 1/4 cebolla, picada
• 1 chile serrano, picado (opcional para un toque picante)
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal al gusto