Tarta de Manzana Casera: Un Postre Clásico y Delicioso
Modo de Preparación de la Tarta de Manzana Casera
La preparación de la tarta de manzana casera es bastante sencilla, pero el resultado es espectacular. Aquí te dejamos los pasos detallados:
- Preparar la masa: Si decides hacer la masa casera, mezcla en un bol la harina, la mantequilla fría en cubos, el azúcar y una pizca de sal. Agrega poco a poco agua fría hasta formar una masa homogénea. Amasa brevemente y refrigérala por 30 minutos.
- Precalentar el horno: Mientras la masa se enfría, precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Preparar las manzanas: Pela y corta las manzanas en láminas finas. Rocíalas con el jugo de limón y espolvorea con canela y azúcar al gusto. Si prefieres, puedes añadir un poco de mantequilla derretida para darle un sabor extra.
- Estirar la masa: Una vez la masa esté fría, estírala sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo que cubra un molde para tarta de aproximadamente 22 cm de diámetro.
- Montar la tarta: Coloca la masa estirada en el molde y pincha el fondo con un tenedor para evitar que se infle al hornear. Agrega las manzanas preparadas sobre la masa, distribuyéndolas uniformemente.
- Hornear: Coloca la tarta en el horno precalentado y hornea por aproximadamente 40-45 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas.
- Dejar enfriar: Saca la tarta del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. Si lo deseas, puedes añadir un glaseado de azúcar para darle un toque brillante y extra dulce.
