Sopa de Verduras con Carne: Una Receta Reconfortante para Todos los Gustos
Introducción
La sopa de verduras con carne es un plato reconfortante y nutritivo que ha perdurado a lo largo del tiempo en muchas culturas.
Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es versátil, permitiéndote ajustar los ingredientes según tus preferencias personales.
En este artículo, exploraremos una receta clásica de sopa de verduras con carne, detallando cada paso para garantizar que logres una creación deliciosa en tu propia cocina.
Ingredientes y su Papel en la Receta
Ingredientes Principales: Sopa de Verduras con Carne
- 500 g de carne de res, cortada en cubos
- 1 cebolla grande, picada
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 2 papas, peladas y cortadas en cubos
- 1 calabacín, cortado en trozos
- 1 taza de judías verdes, cortadas
- 4 tazas de caldo de carne
- 1 lata de tomates pelados, triturados
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, para decorar
Papel de los Ingredientes:
La carne de res aporta proteínas esenciales para una comida equilibrada.
La combinación de cebollas, zanahorias, papas y calabacines añade una variedad de texturas y sabores.
Las judías verdes proporcionan un toque crujiente y vitaminas adicionales.
El caldo de carne y los tomates pelados forman la base rica y sabrosa de la sopa.
El ajo agrega un sabor aromático y distintivo.
