Tarta de queso XXL

Modo de Preparo: Tarta de queso XXL

Paso a Paso

1. Preparación de la base:

• Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
• Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas.
• Presiona la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde desmontable, creando una capa uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.

1. Preparación del relleno:

• Precalienta el horno a 170°C.
• En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave.
• Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que esté bien incorporado.
• Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
• Incorpora la nata para montar, el extracto de vainilla y la harina de trigo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

1. Montaje y horneado:

• Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas enfriada.
• Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el centro de la tarta esté firme pero aún ligeramente tembloroso.
• Apaga el horno y deja la tarta dentro con la puerta entreabierta durante una hora más para evitar que se agriete.

1. Enfriado y decoración:

• Deja enfriar completamente a temperatura ambiente, luego refrigera durante al menos 4 horas o preferiblemente toda la noche.
• Decora con mermelada de frutas antes de servir, si lo deseas.

Dicas

Temperatura de los ingredientes: Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar. Esto ayuda a que se mezclen mejor y evita grumos en la masa.

Horneado al baño maría: Para una textura aún más suave y cremosa, puedes hornear la tarta al baño maría. Coloca el molde desmontable en una bandeja más grande con agua caliente.

Corte limpio: Para cortar la tarta de queso de manera limpia, usa un cuchillo afilado sumergido en agua caliente y límpialo entre cada corte.

Variaciones

Tarta de queso con frutas: Añade frutas frescas o en almíbar a la mezcla de queso antes de hornear.

Tarta de queso con chocolate: Incorpora chocolate derretido a la mezcla para una versión aún más indulgente.

Tarta de queso sin horno: Prepara una versión sin hornear usando gelatina sin sabor para estabilizar la mezcla de queso.

Información Nutricional

La tarta de queso XXL es una delicia rica en nutrientes. Aquí te dejamos una aproximación de los valores nutricionales por porción:

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 8 g
• Grasas: 30 g
• Carbohidratos: 35 g
• Azúcar: 25 g
• Fibra: 1 g

Beneficios para la salud

Queso crema: Fuente de proteínas y calcio, esencial para la salud ósea.

Nata para montar: Proporciona grasas saludables que son una fuente importante de energía.

Huevos: Ricos en proteínas de alta calidad y vitaminas esenciales.

Mermelada de frutas: Aporta antioxidantes y vitaminas de las frutas utilizadas.

Conclusión: Tarta de queso XXL

s éxito garantizado. La combinación de una base crujiente y un relleno cremoso hace que este postre sea irresistible para cualquier amante del queso. Sigue los pasos y consejos para obtener el mejor resultado, y no dudes en experimentar con las variaciones sugeridas para adaptarla a tus gustos personales. ¡Disfruta de cada bocado de esta delicia XXL!