Pastel de Terciopelo de 5 Minutos: Delicia Cremosa en Tiempo Récord

Modo de Preparo

Paso 1: Mezcla los Ingredientes

1. Coloca en la licuadora los huevos, la mantequilla, la leche de coco, la leche, el azúcar, el parmesano y el coco seco rallado. Bate todo por unos 3 minutos o hasta que la mezcla quede homogénea.

Paso 2: Incorpora la Harina

2. Añade la harina de trigo y el polvo de hornear a la mezcla en la licuadora. Bate un poco más hasta obtener una masa suave y bien integrada.

Paso 3: Prepara el Molde

3. Engrasa y enharina un molde para budín de 20cm x 30cm de diámetro. Asegúrate de cubrir todas las superficies para evitar que el pastel se adhiera al molde durante la cocción.

Paso 4: Hornea

4. Precalienta el horno a 180ºC durante al menos 10 minutos. Luego, vierte la masa en el molde preparado y hornéala durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.

Paso 5: Enfriamiento

5. Después de hornear, deja que el pastel se enfríe por completo en el molde. A medida que se enfría, se volverá más firme y adquirirá la textura característica de terciopelo.

Paso 6: Corta y Sirve

6. Una vez que el pastel esté completamente frío, córtalo en porciones y sírvelo. Puedes espolvorear un poco de coco rallado adicional o azúcar glas por encima para darle un toque decorativo.