Mermelada de Calabaza: Un Manjar Dulce y Saludable

Ingredientes de la Mermelada de Calabaza

Ingredientes Principales:

• 1 kg de calabaza: Preferiblemente de la variedad anaranjada, que es más dulce y rica en sabor.
• 500 g de azúcar: La cantidad puede ajustarse según el nivel de dulzura deseado.
• 1 limón (su jugo y ralladura): Para aportar un toque cítrico que equilibra el dulzor de la calabaza.
• 1 rama de canela: Añade un aroma cálido y especiado.
• 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla: Para un toque extra de sabor.

Opcionales:

• 1 pizca de nuez moscada: Para un sabor más complejo y especiado.
• 1 manzana rallada: Aporta pectina natural, ayudando a espesar la mermelada