Introducción: Merengue

El merengue es un clásico postre que combina la simplicidad de sus ingredientes con su textura ligera y deliciosamente dulce.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un merengue casero paso a paso, junto con algunas variaciones para adaptarse a diferentes niveles de habilidad culinaria y preferencias de sabor.

Ingredientes: Merengue

• 4 claras de huevo
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal

Variaciones de Sabor

• Merengue de Limón: Agrega el zumo y la ralladura de 1 limón a la mezcla antes de batir.
• Merengue de Chocolate: Incorpora 2 cucharadas de cacao en polvo tamizado a la mezcla de azúcar antes de batir las claras.
• Merengue de Frutas: Añade puré de frutas como fresas, mango o frambuesas a la mezcla después de batir las claras.