Carne con Patatas y Zanahorias: Un Clásico Reconfortante

Introducción a la Carne con Patatas y Zanahorias

La carne con patatas y zanahorias es un plato tradicional que evoca la calidez del hogar y las reuniones familiares. Este guiso, que combina ingredientes sencillos pero llenos de sabor, es una opción ideal para disfrutar durante todo el año, especialmente en los días fríos.

La mezcla de carne tierna, patatas suaves y zanahorias dulces en un caldo sabroso lo convierte en un clásico de la cocina casera.

Además de ser nutritivo y satisfactorio, es un plato fácil de preparar, perfecto tanto para cocineros principiantes como para expertos que buscan una comida reconfortante.

Ingredientes de la Carne con Patatas y Zanahorias

Los ingredientes para preparar carne con patatas y zanahorias son básicos y asequibles, pero juntos crean una combinación deliciosa y equilibrada.

Ingredientes Principales:

• 500 g de carne de ternera (puede ser estofado, falda o cualquier corte que prefieras)
• 4 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos grandes
• 3 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 tomates maduros, pelados y triturados
• 1 hoja de laurel
• 1 ramita de tomillo fresco (opcional)
• 1 taza de caldo de carne o agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto