Papas Gratinadas: Un Clásico que Encantará a Todos

Introducción a las Papas Gratinadas

Las papas gratinadas son un plato delicioso y reconfortante que se ha ganado un lugar especial en la cocina de muchas culturas.

Originarias de Francia, este plato se caracteriza por su textura cremosa y su costra dorada y crujiente, resultado de hornear papas con una mezcla de crema, queso y especias.

Ideal para acompañar carnes, pescados o como plato principal, las papas gratinadas son perfectas para cualquier ocasión, desde cenas familiares hasta eventos festivos. Su sabor indulgente y su facilidad de preparación las convierten en una elección popular en la cocina.

Ingredientes de las Papas Gratinas

Para preparar unas deliciosas papas gratinadas, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes Principales:

• Papas: 1 kg, preferiblemente papas para hornear, como las russet o las Yukon Gold. Las papas deben ser peladas y cortadas en rodajas finas.
• Crema de leche: 2 tazas. Proporciona una textura rica y cremosa al gratinado.
• Leche: 1 taza. Ayuda a aligerar la crema y facilita la mezcla.
• Queso cheddar rallado: 1 ½ tazas. Aporta sabor y una textura fundida y dorada.
• Queso parmesano rallado: ½ taza. Para un toque adicional de sabor y una costra crujiente.
• Mantequilla: 2 cucharadas. Para engrasar el molde y aportar sabor.
• Ajo: 2 dientes, picados finamente. Da un toque aromático y sabroso.
• Cebolla: 1 pequeña, finamente picada. Añade sabor y profundidad.
• Sal: Al gusto. Realza el sabor de los ingredientes.
• Pimienta negra: Al gusto. Para añadir un toque de especia.
• Tomillo seco: 1 cucharadita. Opcional, para un sabor herbario.